الخميس، 18 فبراير، 2010

أسماء المواد المضافة للأغذية وأرقامها وأثارها وأضرارها الصحية

تحتوي أغلب الأغذية المعلبة على مواد كيماوية مضافة ، إما للحفظ لمدة طويلة أو لتحسين اللون أو الطعم أو النكهة أو القوام، أو غير ذلك.


و لكن أهم ما في الأمر أن معظم تلك المواد هي مواد ضارة بالصحة، لذا رأيت من الواجب أن أنبه إلى ذلك مع وضع قائمة برموز تلك المواد و أضرارها.


1. E102 ملونة Tartrazine قطران الفحم مسرطنة وخطيرة جدا


2. E105 ملونة Fast Yellow AB مسرطنة وغيرمشروعه


3. E106 ملونةRiboflavin-5-SodiumPhosphate مسرطنة غيرمشروعه


4. E110 ملونة Sunset yellow FCF مسرطنة خطيره جدا


5. E111 ملونة Orange GGN غير مشروعه


6. E120 ملونة Cochineal مسرطنة وخطيرة جدا


7. E121 ملونة Orcein, Orchil غير مشروعه


8. E123 ملونة Amaranth مسرطنة وممنوعه وخطيره


9. E124 ملونة Ponceau 4R مسرطنة وخطيرة جدا


10.E125 ملونة Scarlet GN غير مشروعه


11.E126 ملونة Ponceau 6R غير مشروعه


12.E127 ملونة Erythrosine مسرطنة وخطيرة جدا


13.E131 ملونة Patent blue V مسرطنة وممنوعه


14.E132 ملونة Inigotine الجهاز التنفسي


15.E142 ملونة Green S لها تأثير سرطاني


16.E151 ملونة Brilliant black BN ممنوعه في امريكا واوربا


17.E155 ملونة Brown HT (Chocolate) حساسية ممنوعه في امريكا


18.E210 حافظة Benzoic acid مسرطنة وخطيره جدا


19.E211 حافظة Sodium benzoate خطيرة


20.E212 حافظة Potassium benzoate تسبب الحساسية والربو


21.E213 حافظة Calcium benzoate مسرطنة وخطيره ، ربو


22.E214 حافظة Ethyl p-hydroxybenzoate مسرطنة وخطيره ، ربو


23.E215 حافظة Sodium hydroxybenzoate مسرطنة وخطيره ، الربو


24.E216 حافظة Propyl p-hydroxybenzoate تسبب الحساسية والربو


25.E217 حافظة Sodium propyl p-hydroxybenzoate مسرطنةالربو


26.E218 حافظة Methyl p-hydroxybenzoate تسبب الحساسيةالربو


27.E219 حافظة Sodium methyl p-hydroxybenzoate الحساسية


28.E220 حافظة Sulphur dioxide تدمر فB الضغط والكلسترول


29.E221 حافظة Sodium sulphite ألام حاده في المعده


30.E223 حافظة Sodium metabi sulphite ألام حاده في المعده


31.E224 حافظة Potassium metabisulpht ألام حاده في المعده


32.E226 حافظة Calcium sulphite ألام حاده في المعده


33.E230 حافظة Biphenyl, Diphenyl مسرطنة وخطيرة جدا


34.E231 حافظة Orthophenyl phenol مشاكل في البشرة


35.E232 حافظة Sodium orthophenyl phenol مشاكل في البشرة


36.E233 حافظة Thiabendazole مشاكل في البشرة


37.E236 حافظة Formic acid غيرمسموح استخدامه في بريطانيا


38.E239 حافظة Hexamethylene tetramine مسرطنة وممنوعه


39.E242 حافظة Dimethyl dicarbonate مسرطنة ومحرمة


40.E249 حافظة Potassium nitrite مسرطنة وخطيرة جدا


41.E250 حافظة Sodium nitrate مشاكل في البشرة


42.E251 حافظة Sodium nitrite مسرطنة ، الحساسية والربو


43.E252 حافظة nitrites Potassium الحساسية ممنوعة


44.E311 أكسدة Octyl gallate مسرطنة مشاكل في البشرة


45.E312 أكسدة Dodecyl gallate مسرطنة مشاكل للبشرة


46.E320 أكسدة Butylated hydroxyanisole ترفع الضغط، كوليسترول


47.E321 أكسدة Butylated hydroxytoluene = =


48.E337 اكسدة Sodium Tartrate ترفع الضغط وتتلف الكلى والكبد


49.E463 مثبته Hydroxy propyl cellulose ترفع الكلسترول


50.E464 مثبته Hydroxy propyl methyl cellulose ترفع الكلسترول


51.E466 مثبته Sodium carboxy methylelulose ترفع الكلسترول


52.E553 Talc سرطان المعده


53.E621 محسنة للطعم (Monosodium Glutamate MSG)


خفقان القلب ، الام الصدر صداع ، تلف المخ ، والعقم


54.E951 محلية Aspartame الزهيمر والحساسية والعمى


55.E952 محلية Cyclamic acid مسرطنة ممنوعة


56.E954 محلية Saccharin مسرطنة ممنوعة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق