تحتوي أغلب الأغذية المعلبة على مواد كيماوية مضافة ، إما للحفظ لمدة طويلة أو لتحسين اللون أو الطعم أو النكهة أو القوام، أو غير ذلك.
و لكن أهم ما في الأمر أن معظم تلك المواد هي مواد ضارة بالصحة، لذا رأيت من الواجب أن أنبه إلى ذلك مع وضع قائمة برموز تلك المواد و أضرارها.
1. E102 ملونة Tartrazine قطران الفحم مسرطنة وخطيرة جدا
2. E105 ملونة Fast Yellow AB مسرطنة وغيرمشروعه
3. E106 ملونةRiboflavin-5-SodiumPhosphate مسرطنة غيرمشروعه
4. E110 ملونة Sunset yellow FCF مسرطنة خطيره جدا
5. E111 ملونة Orange GGN غير مشروعه
6. E120 ملونة Cochineal مسرطنة وخطيرة جدا
7. E121 ملونة Orcein, Orchil غير مشروعه
8. E123 ملونة Amaranth مسرطنة وممنوعه وخطيره
9. E124 ملونة Ponceau 4R مسرطنة وخطيرة جدا
10.E125 ملونة Scarlet GN غير مشروعه
11.E126 ملونة Ponceau 6R غير مشروعه
12.E127 ملونة Erythrosine مسرطنة وخطيرة جدا
13.E131 ملونة Patent blue V مسرطنة وممنوعه
14.E132 ملونة Inigotine الجهاز التنفسي
15.E142 ملونة Green S لها تأثير سرطاني
16.E151 ملونة Brilliant black BN ممنوعه في امريكا واوربا
17.E155 ملونة Brown HT (Chocolate) حساسية ممنوعه في امريكا
18.E210 حافظة Benzoic acid مسرطنة وخطيره جدا
19.E211 حافظة Sodium benzoate خطيرة
20.E212 حافظة Potassium benzoate تسبب الحساسية والربو
21.E213 حافظة Calcium benzoate مسرطنة وخطيره ، ربو
22.E214 حافظة Ethyl p-hydroxybenzoate مسرطنة وخطيره ، ربو
23.E215 حافظة Sodium hydroxybenzoate مسرطنة وخطيره ، الربو
24.E216 حافظة Propyl p-hydroxybenzoate تسبب الحساسية والربو
25.E217 حافظة Sodium propyl p-hydroxybenzoate مسرطنةالربو
26.E218 حافظة Methyl p-hydroxybenzoate تسبب الحساسيةالربو
27.E219 حافظة Sodium methyl p-hydroxybenzoate الحساسية
28.E220 حافظة Sulphur dioxide تدمر فB الضغط والكلسترول
29.E221 حافظة Sodium sulphite ألام حاده في المعده
30.E223 حافظة Sodium metabi sulphite ألام حاده في المعده
31.E224 حافظة Potassium metabisulpht ألام حاده في المعده
32.E226 حافظة Calcium sulphite ألام حاده في المعده
33.E230 حافظة Biphenyl, Diphenyl مسرطنة وخطيرة جدا
34.E231 حافظة Orthophenyl phenol مشاكل في البشرة
35.E232 حافظة Sodium orthophenyl phenol مشاكل في البشرة
36.E233 حافظة Thiabendazole مشاكل في البشرة
37.E236 حافظة Formic acid غيرمسموح استخدامه في بريطانيا
38.E239 حافظة Hexamethylene tetramine مسرطنة وممنوعه
39.E242 حافظة Dimethyl dicarbonate مسرطنة ومحرمة
40.E249 حافظة Potassium nitrite مسرطنة وخطيرة جدا
41.E250 حافظة Sodium nitrate مشاكل في البشرة
42.E251 حافظة Sodium nitrite مسرطنة ، الحساسية والربو
43.E252 حافظة nitrites Potassium الحساسية ممنوعة
44.E311 أكسدة Octyl gallate مسرطنة مشاكل في البشرة
45.E312 أكسدة Dodecyl gallate مسرطنة مشاكل للبشرة
46.E320 أكسدة Butylated hydroxyanisole ترفع الضغط، كوليسترول
47.E321 أكسدة Butylated hydroxytoluene = =
48.E337 اكسدة Sodium Tartrate ترفع الضغط وتتلف الكلى والكبد
49.E463 مثبته Hydroxy propyl cellulose ترفع الكلسترول
50.E464 مثبته Hydroxy propyl methyl cellulose ترفع الكلسترول
51.E466 مثبته Sodium carboxy methylelulose ترفع الكلسترول
52.E553 Talc سرطان المعده
53.E621 محسنة للطعم (Monosodium Glutamate MSG)
خفقان القلب ، الام الصدر صداع ، تلف المخ ، والعقم
54.E951 محلية Aspartame الزهيمر والحساسية والعمى
55.E952 محلية Cyclamic acid مسرطنة ممنوعة
56.E954 محلية Saccharin مسرطنة ممنوعة
و لكن أهم ما في الأمر أن معظم تلك المواد هي مواد ضارة بالصحة، لذا رأيت من الواجب أن أنبه إلى ذلك مع وضع قائمة برموز تلك المواد و أضرارها.
2. E105 ملونة Fast Yellow AB مسرطنة وغيرمشروعه
3. E106 ملونةRiboflavin-5-SodiumPhosphate مسرطنة غيرمشروعه
4. E110 ملونة Sunset yellow FCF مسرطنة خطيره جدا
5. E111 ملونة Orange GGN غير مشروعه
6. E120 ملونة Cochineal مسرطنة وخطيرة جدا
7. E121 ملونة Orcein, Orchil غير مشروعه
8. E123 ملونة Amaranth مسرطنة وممنوعه وخطيره
9. E124 ملونة Ponceau 4R مسرطنة وخطيرة جدا
10.E125 ملونة Scarlet GN غير مشروعه
11.E126 ملونة Ponceau 6R غير مشروعه
12.E127 ملونة Erythrosine مسرطنة وخطيرة جدا
13.E131 ملونة Patent blue V مسرطنة وممنوعه
14.E132 ملونة Inigotine الجهاز التنفسي
15.E142 ملونة Green S لها تأثير سرطاني
16.E151 ملونة Brilliant black BN ممنوعه في امريكا واوربا
17.E155 ملونة Brown HT (Chocolate) حساسية ممنوعه في امريكا
18.E210 حافظة Benzoic acid مسرطنة وخطيره جدا
19.E211 حافظة Sodium benzoate خطيرة
20.E212 حافظة Potassium benzoate تسبب الحساسية والربو
21.E213 حافظة Calcium benzoate مسرطنة وخطيره ، ربو
22.E214 حافظة Ethyl p-hydroxybenzoate مسرطنة وخطيره ، ربو
23.E215 حافظة Sodium hydroxybenzoate مسرطنة وخطيره ، الربو
24.E216 حافظة Propyl p-hydroxybenzoate تسبب الحساسية والربو
25.E217 حافظة Sodium propyl p-hydroxybenzoate مسرطنةالربو
26.E218 حافظة Methyl p-hydroxybenzoate تسبب الحساسيةالربو
27.E219 حافظة Sodium methyl p-hydroxybenzoate الحساسية
28.E220 حافظة Sulphur dioxide تدمر فB الضغط والكلسترول
29.E221 حافظة Sodium sulphite ألام حاده في المعده
30.E223 حافظة Sodium metabi sulphite ألام حاده في المعده
31.E224 حافظة Potassium metabisulpht ألام حاده في المعده
32.E226 حافظة Calcium sulphite ألام حاده في المعده
33.E230 حافظة Biphenyl, Diphenyl مسرطنة وخطيرة جدا
34.E231 حافظة Orthophenyl phenol مشاكل في البشرة
35.E232 حافظة Sodium orthophenyl phenol مشاكل في البشرة
36.E233 حافظة Thiabendazole مشاكل في البشرة
37.E236 حافظة Formic acid غيرمسموح استخدامه في بريطانيا
38.E239 حافظة Hexamethylene tetramine مسرطنة وممنوعه
39.E242 حافظة Dimethyl dicarbonate مسرطنة ومحرمة
40.E249 حافظة Potassium nitrite مسرطنة وخطيرة جدا
41.E250 حافظة Sodium nitrate مشاكل في البشرة
42.E251 حافظة Sodium nitrite مسرطنة ، الحساسية والربو
43.E252 حافظة nitrites Potassium الحساسية ممنوعة
44.E311 أكسدة Octyl gallate مسرطنة مشاكل في البشرة
45.E312 أكسدة Dodecyl gallate مسرطنة مشاكل للبشرة
46.E320 أكسدة Butylated hydroxyanisole ترفع الضغط، كوليسترول
47.E321 أكسدة Butylated hydroxytoluene = =
48.E337 اكسدة Sodium Tartrate ترفع الضغط وتتلف الكلى والكبد
49.E463 مثبته Hydroxy propyl cellulose ترفع الكلسترول
50.E464 مثبته Hydroxy propyl methyl cellulose ترفع الكلسترول
51.E466 مثبته Sodium carboxy methylelulose ترفع الكلسترول
52.E553 Talc سرطان المعده
53.E621 محسنة للطعم (Monosodium Glutamate MSG)
خفقان القلب ، الام الصدر صداع ، تلف المخ ، والعقم
54.E951 محلية Aspartame الزهيمر والحساسية والعمى
55.E952 محلية Cyclamic acid مسرطنة ممنوعة
56.E954 محلية Saccharin مسرطنة ممنوعة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق